Le Resto Labelle, une institution à Lachute !

C’est en 1969 que Sylvio et Madeleine Labelle ont pris la destinée du restaurant en main. Sylvio avait fait ses premières armes au milieu des années ’50 en servant hot-dogs et frites à bord d’une roulotte mobile. La tradition s’est poursuivie avec leur fils aîné, Jacques, et Denise, son épouse. C’est ensuite Sylvie Labelle, fille cadette de Sylvio et Madeleine, qui a poursuivi l’aventure.

Aujourd’hui Sylvie dirige le restaurant avec ses deux associés, Carl Labelle et Bounma Rattanachim qui fait partie de la famille depuis 1980.

Le Resto Labelle doit son succès à des produits frais, des quartiers de viande fraîche hachés sur place, des pommes de terre préparées maison et des sauces créées au restaurant.  Outre les toujours populaires hot-dogs et hamburgers et l’incontournable poutine, on y propose un menu varié et plusieurs mets santé dont des salades, des wraps et des paninis.